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2007.12.17     カテゴリ:  ビストロ 

   ビストロ ランビアンス

ビストロ ランビアンスで宴席

魚貝のタルタル風だったと思ふ
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フォアグラ 
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 ソーテルヌで絶妙の相性

鯛(赤ワインソース)
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 白身の魚ですが赤ワインソースってイケます。
 渋みの少なめの赤ワインといい感じで楽しめます。

蝦夷鹿
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 牛肉より軽いかもしれない 

デザート
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ワイン
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店主の柔らかさが伝わるような味わいでした。
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