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拉ノ刻
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拉ノ刻で味噌ラーメンを食してきました。

好来系のラーメンなのですが一般的な好来系の店と違いBGMはジャズ・具に煮卵、チャシューもホロホロ系とちょっと亜種って感じです。

以前行ったときにゼヒ味噌を食してみたいと思い行ってきました。

レンゲでスープを呑んだときはちょっと味噌感が強いかな?って感じでしたが麺と食すとバランスは良い。
しかし、食べ続けると味噌の味(イイ味噌だと思うが)強く感じ好来系のスープだとコクのある味噌だと負けちゃうかなって感じです。
と、ほんの少しだけ辛い系(味噌感を押さえるためか?)なので辛み(唐辛子系だと思う)をもうちょっと押さえたいかな?

それでも、コップ1杯の水を飲み干すコト無くラーメンを完食できる雑味がない良くできた味わいです。食後も雑味無しでコーヒーとか呑みたくなるような気分にならず口の中に残った味噌ソープの余韻を残しておきたいような感じです。

で、私が居るときは味噌のオーダーばかりだったので人気メニューなのでしょうね。

拉ノ刻(らのこく)
名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1


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