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山形の旅 その4
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「山形の旅 その3」の続き

丹泉ホテルを出て最初に向かったのが赤湯のワイナリーで唯一離れた場所にある須藤ぶどう酒
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紫金園と言う葡萄園に併設されたワイナリーです
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40年近く時間が止まってるような売店の横に試飲アイテムがずらりと並んでおります
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15種類程度のアイテムがございまして・・・全部試飲しました(笑)

ほどほどな本数のワインを買い醸造場を案内して頂く
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コレで全部絞ってますと・・大工さんの作らしいです


貯蔵庫には90年代のワインがたくさん並んでました
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ランチは赤湯ラーメンの龍上海
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山形県内と新横浜ラーメン博物館に支店があるそうですが本店が一番旨いそうで
で、開店時間前に店に行くと既に行列
なんとか一回転目に入店できました


辛みそラーメン
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少し油感じがある色々な味わいがベースになってそうな複雑な味わいのスープ
辛みそを溶かしていくと辛味と旨味がプラスされ太麺との相性が良いなるほどな味わい

食後は大浦葡萄酒
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国産ワインコンクールで数多くの受賞をしてるワイナリーで味わいもコンクール向けな感じの味わいでした


そして赤湯に別れを告げ、上山市のタケダワイナリーへ
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スドーンと規模がデカいです


試飲コーナーで試飲してると岸平社長がひょっこり現れる(本当にひょっこりって感じで登場した)
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いろいろお話を伺い販売店超限定のサン・スフル ロゼの抜栓の極意を教えて頂くが極意は超時間が必要なので買って帰った分は別の手段で抜栓しました


ラストの見学地は高畠ワイナリー
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観光バスが何台も駐車出来る大駐車場完備です
中に入ると大お土産センター(昔のメルシャンも大お土産センターだった気がする)

置いてあるワインのほとんどが輸入原料ブレンドワイン
国内原料のワインの試飲アイテムは2種、販売在庫も名古屋の百貨店の方がアイテム数多いかも?って状況でした

悪い方で予想を裏切るワイナリーだそうです

本日の見学はココまで


山形のワイナリーについてはココのブログが良くまとまっていると思いますので詳しく知りたい方はリンク先をご覧ください

つづく
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