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仲村わいん工房へ
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週末は仲村わいん工房さんへ出向き、さびとり(選果)のお手伝い


このコを見ると仲村わいん工房さんへ来た!って実感します
15082400.jpg


さびとりは、まずデラウエア
15082401.jpg

デラウエアは畑が増えてこれでもか!って量
搾汁したての果汁を試飲しましたが余韻が長い味わいで美味


そして、リースリング
15082402.jpg

東海ワインでもリースリングのさびとりは一番大変な葡萄なのですが仲村わいん工房さんでも同様
炭酸飲料を給水しながら作業しましたが工数の割に成果物が仕上がりません


どちらの葡萄もおいしいワインになりますように


黒葡萄は順調なようです
2015082403.jpg

近くまで来てる台風で被害が出ませんように!

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