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大牌檔 香港屋台を楽しむ会
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忘年度会は通常メニューですがこちらは特別メニュー(お値段は飲み物なしで忘年度会の倍弱)


チャーシューとくらげの前菜盛り合わせ
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八角がしっかり効いた感じ


鹿児島産車エビのスパイシー炒め
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スパイシーな味付けに負けないエビの味わい


長崎産スズキと野菜の塩味炒め
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淡白で上品な味わい


牛挽き肉、魚の唇入りカボチャのとろみスープ
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カボチャは入ってるの?ってくらいの味わい


龍崗産クリスピーチキン
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皮がパリパリで旨し


愛知産大浅利の黒豆みそ蒸し
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大浅利に豆鼓のシッカリした味付け


鹿肉の炒め物
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見た目よりアッサリで上品


愛知産ほうれん草と干しエビの炒め
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干しエビの出汁が旨い


蓮の葉包特製五目チャーハン
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こちらの味わいもアッサリめ


マンゴプリン
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香港定番のデザートですね



全ての料理が香港屋台とは思えない上品な味わいでした



大牌檔@名古屋市中区丸の内
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テーマ : 名古屋・愛知
ジャンル : 地域情報

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