去年10月末にオープンした薪料理と自然派ワインの大人ワイン酒場・WINE9へ


階段を降りて地下の席に案内されました
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席の横にはオープンセラー
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口取りのレンコンチップ(コレ旨かった)と一緒に運ばれたのが
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噂のブラックグラス
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このお店は本日のグラスワインのどれかが入ってるので当ててねってアトラクションからスタートします
グラスを覗いても色はまったくわかりません
正解できましたがピノやシャルドネだったら赤白を間違えるだろうなぁ



ソフトシェルクラブのカラアゲ カリカリ野菜のサルサ
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アルザスリースリングをチョイスして何が合うって聞いたらコレをセレクトしてくれました
少し辛めでイイ感じの熱燗でもイケそうな酒のアテ


前菜盛り合わせ
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追加オーダーを悩んでいたら「前菜を盛り合わせにしましょうか?」ってお話に

前菜を盛り合わせってメニューに載ってないけど頼めばやってくれるお店が多いですよね
最初っからメニューに掲載しても欲しいな(笑)

レンズ豆のサラダ、クスクスとキュウリのクミンサラダ、きのこのマリネサラダ、にんじんサラダ、エスニック風春雨サラダ、鶏白レバーのパテとかが盛り合わせで登場

お酒がススム系の塩味はやや強め&スパイスを効かせた味わいの味付け


さの萬の熟成萬幻豚 薪ロースト
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薪で焼かれた豚肉・・・脂分が旨いですねぇ
他の料理に比べるとコレの塩分は控えめでした


チーズ盛り合わせ
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4種類のチーズからお好きなものを・・・・全部下さい!
モンドール、熟成したカマンベール、ブルサン、ミモレット

カマンベール旨かったなぁ・・・白カビと赤ワインって相性が悪いケースが多いんだけど美味しく頂きました



本日のワイン
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赤白1本とグラスでカルヴァドス

ワインはカジュアルラインで元気がイイ系 お値段は3000円台がメインかな?
お店のツイッターでボトルワインは全て酒販売店価格+1000円って書いてありましたからボトルがお得かな?


スペインバル系のお店よりちょっと落ち着いた感じのお店



WINE9(ワインナイン)@名古屋市東区東片端

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