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徳山鮓 2012秋 その2
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恒例となりつつある徳山鮓合宿 朝食編
去年はこんな感じ

全部出揃ってませんが最初のセッティングはこんな感じ
12090350.jpg


鮴の佃煮
12090351.jpg

小魚は旨みたっぷり


鹿煮込
12090352.jpg

佃煮同様やや強めの味付け 白飯が進む


焼き魚
12090354.jpg

朝から鮎です♪


茄子とトマトの煮物
12090358.jpg

やさしい味付け


氷魚鍋
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12090361.jpg

自家製ポン酢で頂きます


茶碗蒸し 
12090360.jpg

具は鰻の肝で柚子風味


味噌汁
12090362.jpg

具はギギ
前回も具は川魚


山椒&梅干&香物
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12090357.jpg
12090363.jpg

この品だけで白飯がどれだけ食えるコトやら


果物
12090353.jpg

葡萄と無花果のコンポート風


今回も白飯2杯半頂きました♪

凄く満足した朝食でした


食後は余呉湖をみながら
12090364.jpg

12090365.jpg

コーヒータイム


朝飯までシッカリ・・・満足


ここに勝てる朝食に出会えるだろうか?



【徳山鮓】

滋賀県伊香郡余呉町川並1408

0749-86-4045

昼 12:00~14:30 夜 18:00~21:00 又は宿泊
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テーマ : 近畿地方(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)の各府県の駅前路線情報
ジャンル : 地域情報

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コメント

No title
調べてみましたー。
やっぱり「ギギ」ですね。
「ゲゲ」は僕の聞き間違いです(>_<)
No title
かず さん

ナマズの一種みたいですね
No title
うわうわうわーー。
すべての食べ物が私を呼んでる!
これは行かなければ。
次回の帰国の「マスト欄」に今から入れておきます!
色々アドバイスくださいませー。
No title
Fuchsia さん

イイでしょ♪
次の帰国って相当先だよね???
No title
次の帰国は、また7~8月の予定。
ツアー企画してくださいませ(笑)。
No title
Fuchsia さん

了解!
でも、早い時期から要予約だからね
No title
じゃ、本当に里帰りが決まったら、親よりも誰よりもpotageさんに連絡するから(笑)!よろしく♪
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