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ガッルーラ
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予約が取れないレストラン

過去に予約できたから行かない?ってお話が何度もあったのですが先約があって行けず
今更ですがやっと訪問することが出来ました


ブリフィックスコース(お任せ前菜、前菜、パスタ、メイン、デザート)


新たまねぎのフォカッチャ
12052710.jpg

生地に新たまねぎを乗せて焼いたフォカッチャ
シンプルだけど美味しい
ちょっと自作をトライしてみたい気がする



お任せ前菜(春トマトのガスパチョ)
12052711.jpg

見た目が華やかですわ
具に貝類が多いですが味わいにバラバラ感がでるコトなく上手にまとまっていて美味しい



前菜(蛤とあさりのカルトッチョ)
12052712.jpg

仕掛けなモノが運ばれてきた


開けると桑名産の蛤と一色産のあさり、タイラギ
12052713.jpg

この皿はバランスでは無く貝の旨みが力一杯ぶつかりあってます
ガツンと濃厚な貝のエキスが美味
包み焼きで味見が出来ないと思うけど見事な味わい


パスタ(ロリギッタス)
12052714.jpg

石田めん羊牧場の子羊 トリッパ、ハラミ、タン、ハツ、空豆のラグー
ロリギッタスのクニュっとした食感が楽しい
内臓感のある味わいかと思ったけど予想外にあっさり


メイン(やんばる嶋ぶたのアッラブラーチェ)
12052715.jpg

部位はロース、おっぱい、タン、ネック
炭焼きと言ってしまえば炭焼きで(笑)


本日のワイン
12052716.jpg

確かこれだけのはず
イタリアワインなので画像だけでご勘弁を(汗)


アッフォガード
12052717.jpg


小菓子
12052718.jpg

ほおずきのチョコレート


コーヒー
12052719.jpg


味も演出もサービスも良い、また来たい感が強いです



【ガッルーラ】

名古屋市昭和区山里町70-2山手アベニュー2F

052-833-5855

11:30~15:00(13:30L.O)火曜~土曜
18:00~23:00(21:30L.O)月曜~土曜

定休日 日曜日・第1月曜日
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