韓国料理教室&韓菜料理の韓's NAVI(ハンズ ナビ)で新年会


ミッパンチャン
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韓国の惣菜9種
おせちを意識したセレクション
無農薬。減農薬で作られた野菜が主役のやさしい味わい


ポッサムキムチ
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王様キムチ 中には海鮮がたくさん入っていて開くとこんな感じ
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白菜をハサミで切っていただきます
牡蠣やイカとかの海鮮もたくさん入っていて豪華な一品料理ですね
漬けて3~4日で食べるので白菜のシャキシャキ感が楽しめて美味
ミッパンチャンと違ってシッカリと辛いです


カムジャタン
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スペアリブとじゃがいもの鍋
トロトロのスペアリブの骨からスルっとはずれて美味♪


キノコスメ
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タモギタケを使った熱燗に合いそうな味わい


参鶏湯
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大鍋で煮られてます


まずは鶏を解体する前の澄んだスープ
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鶏の強い味! 変な脂感無し!! 美味しい!!!



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スープに味が出てるので鶏自体の旨みは少なくなってますがスープ同様に変な脂感を感じないのが良い


薬飯(ヤッパ)
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栗や松の実が入った甘めのおこわ
コレはお腹に余裕が有ったらおかわりしたかった


薬菓(ヤックァ)
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家庭でおもてなしを受けてるような感じの暖かさ
味わいはキレイな味わい
良かったです



【韓's navi】

名古屋市名東区名東本通5-18-1マウンテンビル 1F

052-753-5585

11:00-19:00(韓国料理コースは要予約です 内容やお時間はご相談して下さい)
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