オークチップ買ってみました

ドコで買ったのかって? 楽天で言ってます(笑)

オークチップ ノントースト 25g

オークチップ ノントースト 25g
価格:70円(税込、送料別)



オークチップ ミディアムトースト 25g

オークチップ ミディアムトースト 25g
価格:300円(税込、送料別)




メール便の厚さで送れるようにパッケージングして頂きました(ありがとうございます)
100gくらいまでは送料80円のメール便で送って頂けます
11053101.jpg

【左 オークチップ ノントースト】
ほとんど香りはしません
日本酒に漬け込むと樽平みたいな感じになるかもしれない
 ※業務連絡 杜氏さんやってみて

【左 オークチップ ミディアムトースト】
ミディアムトーストされた未使用の新樽を見せてもらった時にすごいバニラ&トースト香りだった
それと同じくらい強烈な香りかと思ったら極軽いバニラ&トースト香
3時間くらい水に浸したけど新世界のシャルドネのような香りにはならなかった
アルコールじゃなかったってのが問題かもしれないけど香りが移るには時間が必要なのかな??
ホワイトリカーにぶち込むとブランデー風になるかもしれない(笑)

今年は梅酒にオークチップをぶち込んでみようかな?
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コメント 4

業務連絡  2011, 06. 02 (Thu) 11:45

No title

古酒ならローストでも負けないかと。

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potage  2011, 06. 02 (Thu) 12:32

No title

業務連絡杜氏 さま

古酒だとミディアムでは物足らないかもしれないですね

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risa  2011, 06. 03 (Fri) 23:15

No title

こんばんは!

面白そうですね!梅酒かぁ~、もうそんな時期になったのかと今更ながら実感しました。実行されたときは、その記事を楽しみにしています。

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potage  2011, 06. 03 (Fri) 23:26

No title

risa さま

梅酒はもう仕込みました
オークチップはエキスが出た後に投入すれば良いのではと思っております

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