Salon du Vin Kaoru Kotoriのジュラ・サヴォワの会

ジュラ・サヴォワなんてマイナーなワイン会はメンバー少ないだろうなぁって思ってましたが行ってみたら満席

おつまみ
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チーズの産地なのでチーズが多目なのかな?
右からボーフォール、ルブロション、コンテ36ヶ月、オーストラリア産ブルー(牛乳)

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□サヴォワ メトード ドラディショネry ブリュット ラ ベルル
 生産者 ラ・トゥール・ド・マリニャン
 葡萄品種 シャスラ
 クリーミーな泡 やや甘みを感じる味わいでデラウェアのような感じ
 ボーフォールと非常に合った 今度、デラとボフォールを合わせてみようかな?

□ルーセット ド サヴォワ フランジー 2009
 生産者 リュバン
 葡萄品種 アルテス
 非常に軽快な感じ 香は甲州 味は苦味を押さえた甲州

□コート・デュ ジュラ オン オン ルージュモン 2003
 生産者 ヴォールユイス・ヘンケ
 葡萄品種 サヴァニャン
 黄金色の液体 酸化熟成感もあるが非常に分厚い味わい 中華料理が食べたい

□コート・デュ ジュラ ラ ポワリエール 2004
 生産者 ヴォールユイス・ヘンケ
 葡萄品種 シャルドネ
 肉の脂に味を例えるならブルゴーニュのシャルドネはボリューム感のある牛こちらは味の広がる豚って感じ
 呑み疲れず旨いです

□シニャン ベルジュロン レ テラス 2009
 生産者 アンドレ・エ・ミッシェル・ケナール
 葡萄品種 ベルジュロン
 「死ぬ前に呑むべきワイン」の一つらしい
 酸欠な味わいでヴィオニエのよう

■サヴォア ジョンジー ガメイ キュヴェ プレステージ 2006
 生産者 コジュニ・カレル
 葡萄品種 ガメイ
 キレイに纏まっている非常に美味しいガメイ

■ヴァン ド サヴォワ ピノ 2009
 生産者 ドメーヌ・エドモン・ジャッカン
 葡萄品種 ピノ・ノワール
 樽未使用 非常にきれいな味わい

■アルボワ ピュピラン ラ グランド ジュヌヴリエール 2006
 生産者 ポール・ブノワ・エ・フィス
 葡萄品種 ピノ・ノワール
 ドライだけどタレのような感じもあり
 コノあたりになるとコメントのメモがあやしいな(汗)

□アルボワ ヴァン ジョーヌ 2000
 生産者 ジャック。ピュフネイ
 葡萄品種 サヴァニャン
 糠っぽい感じで強い 「いぶりがっこ」とか合うんだろうなぁ


ジュラ・サヴォワって呑む機会も少ないし売ってない(笑)

呑んでみると非常にレベルが高いしワインの自己主張が弱めなので料理にも合わせやすいと思った


主催者さんと話をしてたら辰巳琢郎のファンだそうで
辰巳さんは予想どおり名古屋で呑み歩いていた
アノ店だったかぁ(笑)
店長は主催者にうらやましがられると思うぞ


【Salon du Vin Kaoru Kotori】

名古屋市千種区観月町1-38

ワイン会は不定期開催ですので最新情報はHPをご参照下さい

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コメント 2

ノムリエール  2011, 05. 28 (Sat) 16:27

そうなの?

どこかでお会いしたら、おもいっきり自慢しておきます。
見つめあっちゃった事もね。(笑

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potage  2011, 05. 28 (Sat) 21:50

No title

ノムリエール さま

私も飲み会に同席したトコがあるので力一杯自慢しましたぜ

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