お酒マニアくん や お酒のお姉さん の記事を見て行ってみたかったお店

店内は暗いです
なので、画像は荒れ気味や手振れ気味ですが奇跡的にキレイに写ってると思ってください


何にしましょうって聞かれ「軽めからって出されてお酒が」

黒龍 特撰吟醸
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骨格ガッチリですなぁ


松の司 大吟醸 
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黒龍と比べちゃうと非常にふくよか

「軽め」でコレってコトはこの先に何が待ってるのだ?


沖漬け
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ポテトサラダ
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塩昆布を使ったポテサラ
スゴイ旨い 
店主に簡単そうに見えるけど同じ味にはならないよって言われたけど一度トライしてみたい


もう少し重めでってお願いしたのが

山吹極 純米吟醸無濾過原酒
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酸味も甘味がアルコールの強さでシッカリまとまってる


墨廼江 山田錦 純米吟醸
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お・・思い出せない


ダチョウの刺身

赤身
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マグロの頭部みたいな感じ
実際に陸のマグロって言われてるらしい

砂肝
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真珠貝の貝柱みたいなコリコリ感

生ダチョウって旨いな



更にもう少し重めでってお願いしたのが

義侠 平成十四酒造粘土純米吟醸50%
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古酒 複雑味が出てきてます

初亀 秘蔵大吟醸「亀」
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強くて、しなやかで、滑らか  コレはヤバイ  ダレカゴチソウシテクダサイ!


たらのアラ鍋
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味噌ベースで酒粕入り
ダシは無くアラのみの味
旨し


後半はナゼか日本酒の店なのにワインの話で盛り上がる

流れで、店主も行かれるワンバーへ

で、この日に「私の後ろに座ってましたよね?」って事実確認をしてきました(笑)



【THE酒 〇五二】

052-931-2059

名古屋市中区東桜2-22-14 キングビルBF-1

月~金 18:00~翌1:00(L.O.24:00)
土 18:00~23:00(L.O.22:00)

定休日 日・祝日 月一回連休あり




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コメント 5

しゃー  2011, 02. 12 (Sat) 11:52

No title

沖漬けとポテトサラダ、食べたいっ。

エキサイトブログのサイドバーに外部リンクが貼れるようになったので、いただいていきますね♪

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クレイジーめぐ  2011, 02. 12 (Sat) 23:14

No title

おぉ!〇五二に行ったんですね!!!!
その時にある極上のお酒を出してくれるいいお店ですよね♪

ところで先日、1031君と私の写メがあるお姐さんから送られてきましたよね?
その写真がどんなんだったか気になってますw

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potage  2011, 02. 13 (Sun) 02:41

No title

しゃー さま

ポテサラを再現してみようと試みましたがイマイチでした


クレイジーめぐ さま

美味しかったですわ
ヒバリさんの写真ですね。転送しますね。

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しふぉん  2011, 02. 13 (Sun) 14:15

052さんに行くと呑みすぎちゃいます!
ポテサラ、ワタクシも試しに作りました☆
お店みたいに、作り立ての温かいうちに食べなきゃですかね。
タラ鍋美味しそうです。
あの結婚式に店主もいたとは!(笑)あのワインバーつながりですね。

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potage  2011, 02. 13 (Sun) 16:41

No title

しふぉん さま

ポテサラはシットリ感が出なかった

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