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先月去年に引き続きふるさとの宿こばせ開高丼を食す


自分の車はノーマルタイヤ・・・チェーンは持ってるが

雪って予報もあったのでスタットレスタイヤ付きのレンタカーを借りて出かけました



と言う事で開高丼
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割りほぐしたセイコ蟹が8杯


約4人分 かなりデカイです
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マッチと比べていただくとその大きさがわかると思います


香箱蟹(=セイコ蟹)の寿司も旨いけど
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暖かいので蟹の風味も味も寿司より強くなって激旨です
それにコッチの方が本能のままにガッツリ楽しめます
これはスゴイわぁ!リピートしてしまったぜ!!


学習機能により事前に頼んであった刺身(画像は1人前)
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ブリ・甘エビ・バイガイ

ブリは手前4切れと奥4切れで部位が違います
ブリが旨かった!(氷見で食ったブリより旨かった)
奥4切れは非常に脂がのったコトでした


アレ、前回感動して頼んであったイカが無い


確認したら追いかけて出てきました(忘れていたな)
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イカのレベルは高いけど前回ほどの感動のレベルでは無かった気がする


こばせから少し車で走るとお土産店であり地元スーパーも兼ねてる「まるさん」
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ココではセイコが安く買えます
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気合いがあるヒトは自作されてはいかがでしょうか?


私は身をほぐす根気が無いので無理ですが(笑)


その後は

阿んま屋で生どら焼き

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂でロールケーキ

酒屋散策(小ネタなのでmixiに書きますね)の後で加藤吉平商店の酒蔵併設小売店舗で「梵 ときしらず 純米吟醸」と「梵 中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒」を購入して名古屋に戻る

※小ネタ書きました 


【ふるさとの宿こばせ】

福井県丹生郡越前町梅浦58-8  

0778-37-0018 



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コメント - 4

Richebourg  2011, 01. 09 (Sun) 11:42

おぉー、開高丼、迫力ありますね。

セイコ蟹一杯350円ってだいぶお得ですね、っていうかネット通販がどれだけボッたくっているか。

自作、機会があればしたい。

いや、やっぱり食べに行きますね。

編集 | 返信 |  

potage  2011, 01. 09 (Sun) 15:07

Richebourg さま

本物はもっと蟹が迫ってきますよ
350円のはやや小ぶりなのでどうですかね?

開高丼は3月頃まで食べられるそうですが1月10日よりセイコガニ漁は禁漁期間に入りますので遠征はお早めに(笑)

編集 | 返信 |  

franco  2011, 01. 10 (Mon) 19:28

最初にお誘いしたとき、渋ったままお断りされると思ったけど、
その後、思い直してくれたメールの文面に、
"なんていい人なんだろう!"と感動しました!^^
お付き合い本当にありがとう!

昨日、実家でお酒飲んだよ。
辛口とうたってあったが、家族からは『美味しいけど辛口ではない。』と言われてしまいました。
(冷酒状態で)

フグヒレは高島屋で売ってましたよ!

編集 | 返信 |  

potage  2011, 01. 11 (Tue) 18:55

franco さま

感動するような文面だっけ?

お酒は口当たりは辛口だけどあとから旨味がやってる感じ(5年間熟成らしい)

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