ローヌ・ギャング襲撃の日にゲットしたワインを呑む会
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ゲットしたワイン以外のツマミとワインは持ち寄りだったので久々にピサを焼いてみました

今回はピザ用ドライイーストを使ってみた
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生地を練ってるトキから生地のノビが違う

焼いてみるとモッチリして旨い!

ピザにはピザ用ドライイーストだな♪



【今回のピザ】 (画像無し)
bon repasさんに食べさせてもらった砂肝とシメジのリゾットにヒントを得た「砂肝とシメジのピザ」

チズリエさんが筑前煮にチーズをのせて焼くと旨いってのにヒントを得てきんぴらごぼうピザをやってみたく海菜へきんぴらごぼうを買いに行ったら売って無くごぼうの牛肉煮で代用した「ごぼうの牛肉煮ピザ」

アンチョビペーストが無かったので生地に醤油を塗って代用した「生ハムとトマトソースのピザ」

シェ シュシュの清水シェフ特製牛肉しぐれ煮を使った「牛肉しぐれ煮ピザ」

全部変化球ですがP1で優勝出来そうな美味だった♪

チョイ甘系具財のピザって旨いと思った。

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