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シャリオドール 1999
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生産者 丸藤葡萄酒工業
葡萄品種 メルロー(塩尻)・カベルネソーヴィニヨン(山梨)

忘年会で私が持参したワイン

「ソラリス 信州千曲川産メルロー 2002」の前に出してくれ!

と嘆願しましたが

「カベルネが入ってるから後!」

と、ソムリエ・アドバイザーに一蹴された(汗)

抜栓直後はどうなるコトかと思ったくらい淡白だった

その後、徐々に味が出てきて90年前半くらいの弱めのボルドー的な味わいに

イイ感じの柔らかさ
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