バナナカステラ案内所の名古屋な日々

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タイカレーパスタ

評判が良いみたいなので製造工程なんぞを掲載してみることにした。

用意するもの

・パスタ
 乾麺ならペンネとかのショートパスタが良い。
 生麺も予想以上に合った

・グリーンカレー
 こんなセットがお気軽です
 F1000210.jpg

・具
 無くても旨い!
 が、エビ・茸・茄子・スッキーニなどが合うと思う。

・生卵
 辛さを和らげコクを出します

1 グリーンカレーを作る(レッドやイエローより合う)

2 パスタを少し固めに茹でる

3 1に溶き玉子を投入して攪拌する

4 茹で上がった2と茹で汁を3に投入して少し煮る

5 味見して辛いようなら生クリームや玉子を再投入する

6 5を皿に盛り完成
  ベビーリーフや生ハーブ類を上に載せるとウケが良い

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