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おおさかワインフェス2014 in 羽曳野
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大阪のワイナリー6社と23の飲食店が集まる野外イベントのお知らせです

おおさかワインフェス2014 in 羽曳野



■日時: 2014 年4 月13 日(日) 11:00~16:00 雨天決行 (但し荒天の場合中止)
■会場:羽曳野市駒ヶ谷駅西側公園 大阪府羽曳野市駒ケ谷133-1 近鉄南大阪線駒ヶ谷駅下車 徒歩3 分
■参加方法:予約不要・当日参加OK(前売りワインチケットあります。お申し込みはワイナリー、飲食店へ)
■参加費: 500円(プラスチック製オリジナルワイングラス付き。ワイン・フードは別料金です)


大阪のワイナリーの醸造者さんと大阪の美味しい食べ物に一度に出会えるチャンスです

詳しくは、大阪ワイナリー協会Webサイトをご覧下さい。







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E-PM2用貼り革キット
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DSC-RX100同様にE-PM2も貼り革しました


今回もaki-asahiさんはオマケでオーダーした革と別素材革が練習用で付いてました
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使用前
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締った感じになるなぁ♪




使用後
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鴨と北海道のピノ
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ナゴヤ☆ビストロ探検隊!さん主催の鴨vs北海道ピノの宴

毎年恒例になってますねぇ


とりこころ池下店さんの定番ものを中心とした前菜
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と焼き物から宴席はスタート
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ワインはピノなんとかって名前の葡萄しばりで
なので、ピノ・ノワール以外も出ます


鴨登場!
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アップ!
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ドコ産か聞くの忘れたけど鴨の各部位を堪能


そして鴨鍋!
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鍋奉行は店主です
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良いお味です
骨がしっかり入った団子が印象的


出汁がしっかり出てるのでシメはダブル
まずはきしめん
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そして雑炊
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鍋には何も残りませんでした・・・・満腹


本日のワイン
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当然ながら人数より多いです
北海道しばり・・・・今月は北海道に行けるはず


画像は今回も試運転中のE-PM2とLUMIX G 20mm/F1.7








テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

美味しいパン&ワインの会
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Salon Du Vin Kaoru Kotori 美味しいパン&ワインの会
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岸有希子さんによる高加水系の手作りパンと小鳥薫ソムリエのセレクトワインのマリアージュ


パン1品に対してワイン1グラス
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★パン・ド・セル・プール・オ・ポム(左側)vsクレマン・ド・ブルゴーニュ NV ベルトラン・アンブロワーズ
ちりばめられた塩が飲酒心をくすぐる、リッチな味わいのクレマンと

★グリーンレーズンとオレンジピールのパンvsブルゴーニュ ブラン 2011 ベルトラン・アンブロワーズ
同じワインで漬け込んだグリーンレーズンとピールがシッカリとしたアクセント シャルドネもイイけど前出のクレマン(ピノ・シャルドネ)の方が好きだな



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★トマト&ベーコンのパン・ド・ミ&バンドール ロゼ 2010 シャトー・ド・ピバルノン
トマトの味と香り、イタリアワインじゃなくってプロヴァンス・ロゼがポイント


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★プルーンのライ麦パンvsピノ・ノワール 2011 エルック・ルイ
プルーンの濃厚な味わいを受けとめるライ麦生地、果実味を前面に出したワイン、果実味対決


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★ポルチーニのプチ・バケットvsシャトー・シャンスネッツ 2000
ワインが霞むくらいこれでもかってやってくるポルチーニ


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★赤ワインのスパイス&チョコパンvsバニュルス キュヴェ デュ ドクトル アンドレ パルセ NV マス・ブラン
無花果・チョコ・スパイスが襲ってくる!バニュルスはチョコ専用かと思ったけどスパイスにも◎



本日のワイン
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練りこまれたレシピのパンは単体でも旨い、それにしっかり考えられてる対応するワイン・・・凄くなる



画像は今回も試運転中のE-PM2とLUMIX G 20mm/F1.7





テーマ : 名古屋・愛知
ジャンル : 地域情報

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