バナナカステラ案内所の名古屋な日々

Archive2011年03月 1/1

おうちピザ

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はなまるマーケットのとくまるが「おうちピザ」だったらしい(見てないので)公式HP見るとプチP1グランプリ状態ですね...

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SoggaNagano Miyamanishiki 2010

SoggaNagano Miyamanishiki 2010小布施ワイナリーが作る自社農場産の美山錦を使った純米吟醸原酒こだわりはラベルにシッカリと書いてあります小布施ワイナリーは元々は日本酒蔵として創設され、その技術と伝統を継承するため採算無視で造りあげたのがお酒。日本酒蔵の伝統を守るために 冬の雪でブドウ畑が閉ざされる1~2月の厳冬期のみに小布施ワイナリーのスタッフがワイナリー隣の日本酒蔵で昔ながらの木の道具を使い 手造り麹...

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陶芸作品

新年会のセットで行った陶芸教室の作品が見巣亭(ミスティ)さんから届きました焼く前はこんな感じ届いたのはこんな感じ先生!こんなカコイイの作った覚えないです!ずいぶんと調整して頂いたようで(汗)茶碗を作ろうとしたけど小さくなったので小鉢にした作品茶碗焼くと思った以上に小さくなるなぁ今回の経験を元に次回(開催されるようです)はモット良い作品を!...

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メシを抜いてもNANAO

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ブラウン管時代ですがコンピュータのモニターの格言でメシを抜いてもNANAOってのがありましたブラウン管時代はNANAOのモニターは高くって買えませんでした液晶になって値段が下がってきたので自宅も職場もNANAO(現EIZO)を使っております自宅のはもう8年近く使ってます今でもバックライトの輝度が落ちる事も無く鮮明で、故障も無く大変丈夫な造りかとなんと言っても、他社のモニターに比べて確実に目が疲れません!次回もちょっ...

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魚系豚骨 ゆめ舎

国際センターの北側に南北に250メートルほどの長さでそびえる那古野ビル那古野ビルの江川線の向かいに中華料理店が1軒とラーメン屋が1軒那古野ビルのスグ裏手に中華料理店が1軒那古野ビルのスグ北側に中華料理店が1軒とラーメン屋が1軒コレだけで中華料理店が3軒とラーメン屋が2軒と狭い範囲での激戦区なのですがなんと、那古野ビルの江川線に面した1階部分に中華料理店が4軒とラーメン屋が2軒あったりしますと言うこ...

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レモン酒

愛知県産の無農薬、ノーワックスのレモンをたくさん入手したとりあえずレモン酒を仕込んでみましたウォッカにレモンとグラニュー糖と適当に投入さて、どんな味に仕上がるのやら?...

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炭火やきとり とりこころ 円頓寺店

山梨遠征の打合せ会を炭火やきとり とりこころ 円頓寺店へ近所なのですがEat and run!さんに先に行かれてしまった(笑)刺身盛り合わせ 6点臭みも無くアッサリ自家製加熱ハムのサラダ加熱ハム旨いです自家製根菜ピクルスゴボウが旨かったなぁ自家製とりウインナーEat and run!を見てコレは食わねばと思った1品鶏味わいが強くて美味こころポトフ手羽系の肉とつくねと根菜が入ったポトフこの、スープが旨いわ鶏のもつ煮山梨系と...

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日本ワインは・・・

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日本ワインは高いって言われるコトが多い高い???生産者さんにお会いしたコトがあるワイナリーが作ってるベーシックワインのお値段はこんな感じリョーさんのアルプスワイン(山梨)の新酒は税込1050円ツジッチのマルサン葡萄酒の百は税込1260円つよぽんの四恩醸造のローズは税込1365円ポールスミス風なラベルのワインも作ってる甲斐ワイナリーのかざま甲州辛口は税込1400円1500円以下でもどれも美味しいです...

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みかんの皮むき

みかんジュースの原料のみかんの皮むきのお手伝いに行ってきましたこのケースがイッパイになると26キログラムみかんの皮をむき続けること3時間強簡単にむけるヤツばかりではなく、皮が薄く実にへばりついてるヤツとか皮が異常に硬いヤツとか苦労したヤツもたくさんありましたで、20ケース分のみかんがむかれました1リットル分で約400本分らしいですさて、どれくらいの数のみかんをむいたのだろうか?重量から逆算するかグ...

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上海人家

Webで店名を調べても全く出てこないし幹事に予約は幹事の名前ですか?って聞いたら「うまく日本語が伝わってれば・・・」って回答だった(笑)食べる前からワクワクとドキドキが山盛りです料理は4000円のコースメニューに載ってない料理が多かったので料理名は謎前菜(って言われた)骨付き鳥の冷製鳥は味は強いもののパサっとした食感煮貝みたいなヤツ店のお姐さんにコレ何って聞いたら「川に居るヤツ」って説明され、それ...

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キムラーメン

毎シーズン、キムラーメンの「北の味噌ラーメン」を食べてるのだけど、今年はタイミングを逸して食べそこなった仕方なく味噌ラーメンをまずは、開店当時から変わらないお漬物そういえば、開店してちょっとしてから「お漬物始めました」って勧められたような気がするな?味噌ラーメン豚骨+味噌+酒粕味ネギとチャーシューはオン・ザ・ライスでソープはシッカリと背脂見た目どおりコッテリ系ですがココのは後に変な味が残ったり胃も...

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ブログでは無い

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ホームページを立ち上げたのが1997年1月1日ブログなんて便利なモノは無い時代でhtmlのタグを手打ちしておりましたそんな頃からホームページを立ち上げ、今でもブロク化することなくホームページの形式で更新を頑張っているみなさまのページで私が見てるページをご紹介安ワイン道場 おそらく1997年5月25日開設ワインを買うのはココの記事を参考にしてた時期もありましたExtreme Party おそらく1993年頃開設FIGHT...

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パソコンのバックアップ

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半年で4回ほど同じ話が有ったので話の内容を取りまとめて脚色するとこんな感じ「パソコンのデータは外付けのハードディスク(USBメモリ)に保存してあるから大丈夫」バックアップは??「パソコン本体に入れて無いからパソコンが壊れても大丈夫だよ」外付けのハードディスク(USBメモリ)も壊れるよ「えっ?」パソコン本体も外付けのハードディスク(USBメモリ)も壊れる確率は変わらんよ「えええっ(汗)」二重化したり...

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青梅の酢漬け

お酒のお姉さんの11BYらっきょの記事をを見て思い出した青梅の酢漬けが仕込んであったコトを思い出したウオッカ梅酒と米焼酎梅酒の梅を速めに引き上げて千鳥酢と塩で着けたもの梅のアルコール感はかなり抜けました梅の旨みは梅酒に移ってるので食感重視の食べ物ですが(汗)ピクルス風の食感重視の食べ物に仕上がっております...

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社会実験 その7

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「スマートフォンで大丈夫かの社会実験」の社会実験シリーズその7以前はガラケーにスケジュールを入れてました今ではGoogleカレンダーを使い、林檎電話のハチカレンダー2 Liteと同期させて使ってますカラケー時代は携帯でしか入力出来なかったのですが同期させる事により両方から入力が出来るのが便利です物忘れも激しくなってきましたのでToDo管理も始めました(汗)GoogleカレンダーのTODOリスト機能を使い、林檎電話のGoTasks...

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食笑 mogni

ランチは、去年の暮れくらいに那古野ビル(北館)前にOPENした食笑 mogni(モグニ)へ看板メニューのハンバークを食べに行って来ました洋風ハンバーグランチ 800円この界隈ではお値段チョイ高めのランチオーダーを受けてから焼く手こねハンバーグにスープと小鉢とほんの少しのグリーンサラダ小鉢とグリーンサラダを無しにして付け合せの野菜を増やした方が良い感じかな?ハーバーグを割ると中からホワイトソースが出てきます...

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原子力について

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ここのところの日記が情報転載のタレ流しで申し訳けないです原子力について少し勉強って方は↓とかいかがですか?よくわかる原子力原発がどんなものか知ってほしい...

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急ぐ気持ちもわかりますが

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被災地のために急ぐ気持ちもわかりますがイロイロなところから拾わせて頂きました■ボランティアボランティアで被災地に向う方は衣食住排泄まで一人で完結できる人しか入らないで欲しい。目的も無く現地入りする事は現地の資源や交通を無駄に消費するだけになってしまいます。■援助物資物資の支援は受け入れ体制が整ってから行わないとゴミの山となるそうです。(中越沖地震で事例)食品は腐敗する可能性もあります。物資の支援は送...

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輪番停電

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約5分以内の瞬間停電用以外にコンピューター用のバッテリーや発電機を持ってるトコってほとんの無いと思います 持っていても発電機の燃料が手に入りにくい状態では??停電の時間帯はほとんどのコンピューターが止まると思います 市町村の役所もコンピューター用の発電機は持ってません 各種通信も途切れる気がします 西日本だから停電の影響は無いと考えてると予想外の結果が待ってるかもしれません...

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「あんぱん」とか

1031くんが美味しく無いって言ってたヤツの実証実験地元民ですがココで「あんぱん」を買うって発想が無かったですわ近所なので自転車でまったりとげげ、凄い混んでる(店内が狭いってコトもあるが)地元民な方とわざわざ買いに来たヒトが半々くらいかな?アレ、「あんぱん」が無いやと思ったら、ちょうど焼きたてが運ばれてきたあんこはたぶん隣で専用に作ってもらってると思う確かに「塩を効かせた「煮豆」のようなあんこ」だと思...

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節電について

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Yahooに掲載されてるオフシャルな情報です東京電力、東北電力管轄の地域の方へ効果的な節電方法をご案内します■電力消費のピークタイムに向けて効果的な節電を気温の低いこの時期は、18時~19時前後の時間帯が最も電力消費が高くなります。このピークタイムを避けて電気を使うようにしましょう。■東京電力、東北電力管轄の方以外が節電しても効果は出ません現在、関西電力管轄の地域の方に、節電をお願いするチェーンメールが出回...

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快老麺

好来道場で未食だった、「松」(イメージ的にチャーシューメン)のチャーシュとメンマが少なくなりおぼろ昆布(とろろ昆布?)が1枚のった「快老麺」を食しました快老麺 800円 あ、海苔2枚ものってました昆布をのせた直後はキレイなシマシマなのですがドンドンと水分を吸ってアップやや不気味か?昆布をまぜると普通にラーメンですおぼろ昆布で旨みは強くなりますおぼろ昆布で味わいが柔らかくなるので塩分をもう少し強めに...

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関西電力で働いている友達からのお願い

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官房長官が「津波に国を挙げてしっかり克服する観点から、すべての国民の皆さんに節電をお願いする」と発言しておりますが・・・関西電力で働いている友達からのお願いなのですが、本日18時以降関東の電気の備蓄が底をつくらしく、中部電力や関西電力からも送電を行うらしいです。一人がすこしの節電をするだけで、関東の方の携帯が充電を出来て情報を得たり、病院にいる方が医療機器を使えるようになり救われます!こんなことく...

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報道に思う

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各地で民放のネットの全ネットが見られる訳では無いですが、各局が同じような内容を報道するような状態では無い気がします 原発に関しては包み隠さず情報を公開して欲しいです 報道ヘリを飛ばすなら救助に転用することは出来ないのだろうか? Twitterで流れてました マスコミ関係の方へ。いま必要なのはこの災害がどれだけ悲惨かを伝える情報じゃありません。どこで炊き出しが行われているか、避難所はどこか、という情報です。仙...

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韓国家庭料理 釜山

韓国家庭料理 釜山へ行きませんかとお誘い近所で予定も無かったので気軽にOKしましたさて、どんな店かと食べログを見たらもう行かないとにかく全部美味しかった!いま、人におススメしたい店、ナンバー1です辛さの中に旨み!値段もびっくりするぐらい安かったです。おいしいですよ。安いですよ。おいしくない!!今迄食べた中で、1番がっかりした、韓国料理店でした、、、。と、賛否両論・・・(笑)場所をGoogleMAPで調べ、念...

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社会実験 その6

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「スマートフォンで大丈夫かの社会実験」の社会実験シリーズその6ここのコト発表されるたiPad2,MEDIAS,Xperia arcと共通してるウリ文句は「薄い」数え方が台じゃなくって枚でも良いくらいかもしれないくらい薄そう 少しくらい厚くても良いですから電池の持ちを良くして欲しいぜ!スマホで電池の持ちが良い方と言われてる林檎電話でもまだまだって感じだし、アンドロイドは超燃費は悪いみたいね...

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社会実験 その5

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「スマートフォンで大丈夫かの社会実験」の社会実験シリーズその5タッチパネルはメールが打ち辛いって定説です今使ってるガラケーの漢字変換がiWnnでしてコイツは、辞書が非常におバカで、予測変換はどうしたらそうなるのかってストレス満点の予測をして頂けるツワモノそれに比べて林檎電話の予測変換は非常によく出来ておりまして文章入力は相対評価になってしまいますがそんなに不満が出なかったりします林檎電話は出来ないです...

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国産ワイン在庫処分兼アッサンブラージュお披露目会兼クレマチスのリリパin名古屋

開けるタイミングが無く家に眠ってる国産ワインを持ち寄って呑む会と去年に行って来たアルプスワインのアッサンブラージュ体験での成果物の発表会と当日にリリースされたクレマチスのリリパin名古屋(つよぽん非公認)を兼ねた宴席をしましたこんなムチャな会をさせて頂けるのはココしかない! で、会場は炭火やきとり・よぞら!!【食べ物】鶏鍋味噌と酒粕ベースの鶏鍋コクも有ってなかなか美味レバーペーストペースト状になって...

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社会実験 その4

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「スマートフォンで大丈夫かの社会実験」の社会実験シリーズその4今のところ林檎電話とdocomoのガラケーの2台持ちなのです月額で考えるとdocomoのパケ放題と林檎電話の維持費はほぼ一緒でして林檎電話は維持費は戦略的に安く設定されております※購入はFOMAのBナンバー取得&即NMPって言う腹黒い合法手段を使ってココでしました2台持ちの利点は使い分ければバッテリーの持ちが良いコト2台持ちの欠点はどちから1台を家に忘れて...

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日本酒Bar 地炉の間

自分か一番年下と言う最近では珍しい宴席が23時頃に終了私以外はちょっと遠めの方々なのでそのままお帰り終電まで、まだ1時間あるな♪すゞ家会の主催者さんにご教えて頂いていたのだけど行くチャンスが無かった地炉の間へ寒かったので熱燗アテは石川県産わた入りスルメ丸干し駅から近いしシメにイッパイするにはイイ店ですねゆったりと時間は流れ・・・気づけば終電はとっくに出発した時間だったがんばって歩いて帰ったとさ【日...

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ワインで日本一周

定期的に大須のすゞ家(すずや)さんへ集まってるやってる会の特別版通常は各自ワイン1本持参でやってます続けて日本ワインを持参したら、日本ワインを飲みたいのでってコトでセレクトを丸投げ一任された普通にやっても面白く無い日本ワインを呑みなれて無いヒトでも楽しめる各地のワインを取り揃えてワインで日本一周!ってテーマにしましたレジメもシッカリと用意させて頂きました【お食事】主催者が「牡蠣と山菜が食べたい」と...

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Osteria LIU オステリア リュウ

いつの話やねんってツッコミは覚悟できておりますが新年会でオステリア リュウへ自家製のパンモッチリですが団子みたいな感じは無くって良い生ハムとカブのスープコレいいです佐渡産ブリのカルパッチョ ブリはシッカリしていて美味しい量もたっぷりなのでカルパッチョだと皿はちょっとキツイかなウンブリケッリ味噌煮込みの麺の太さくらいのパスタクチュクチュとした歯ごたえが楽しい牛ヒレ肉の炭火焼コイツもボリュームたっぷり...

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1/144 RX-75「ガンタンク」HG バンダイホビーセンター専用エコプラ

聖地に行った時に買ってきた限定品のガンプラ1/144 RX-75「ガンタンク」HG バンダイホビーセンター専用エコプラ塗装が無いタイプで黒一色だとガンダムやザクよりガンタンクが一番カッコよかったしばらく寝かせてあったけどやっと製作!ぢゃんヂャンぢゃ~ヂャン♪BGMはコレが似合う!...

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中国雲南酒家 麗江

前から気になっていた中国雲南酒家 麗江のタンメンを食いに行ってきました早速、湯麺(タンメン)800円をオーダー中華鍋で野菜がイイ音で炒められています♪ぢゃん! タンメン少しとろみを感じる鶏白湯スープはシッカリとした鶏味・・・旨いイイ音を奏でていたタップリの野菜旨いわ・・・リピート確定だな管理人がラーメンに胡椒を入れる時はスープが美味しく無い時なのですが、ココのスープは胡椒が欲しくなります店主は胡椒...

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